집에서 간단하게 만들어 먹는 콘샐러드

집에서 간단하게 만들어 먹는 콘샐러드

난 횟집을 가면 콘샐러드를 여러번 리필해 먹는다

슈퍼를 갔다가 옥수수콘 한 통에 천원 하길래 사왔다

딱히 재료는 없지만 집에 굴러다니는 재료들로 넣으려고 냉장고를 열었다

일단 눈에 보이는걸 다 넣어 보기로 하고 꺼낸 재료는

양파, 당근 그외 파프리카도 있으면 좋았을거 같은데 그건 늘 집에 있는 재료는 아니니

일단 양파를 썰었다

양파는 맵기를 뺴기 위해 물에 담가놓기로 했다

이게 맞는건지는 모르겠지만 일단 양파 맵기가 강하면 안될거 같으니 물에 담가 놨다가 물기를 다 뻈다

        

당근도 작은 크기로 잘게 잘게 다 자른다

더 작게 자를 수록 더 맛있을거 같았다

하지만 너무 귀찮으니 적당히 잘랐다

스위트콘

옥수수콘도 물기를 빼야한다

다른 사람들은 물기를 다 빼기 위해 키친 타올을 쓰기도 한다는데

난 귀찮아서 그냥 ...

        

일단 모든 재료가 다 준비가 되었다

이제 마요네즈를 넣어야 하는데 단 내기 위해 설탕을 넣어야 할거 같았다

       

설탕을 좀 많이 넣을 수록 더 좋을거 같았다

일단 달달한 맛에 콘샐러드를 먹는 나니깐

설탕을 어느정도 넣고 마요네즈를 넣는다

       

마요네즈를 넣고 마지막으로 후추를 넣어 보기로 했다

후추를 순후추 보다 통후추를 선호하는게 통후추 만의 향이 있어 내가 즐겨 찾는 향신료다

마지막으로 버무려 주면 끝

버루릴땐 설탕과 마요네즈 후추가 고르게 잘 비벼 지도록 잘 비벼 준다

재료 들이 물기가 많이 남아 있다면 물기가 나와 좀 맛이 없을거 같았다

완성된 콘샐러드

나만의 방식대로 해봤는데 만족스럽다

처음 먹을 때 보다 냉장고에 넣고 살짝 숙성 시켜 먹는게 더 좋은거 같다

마요네즈가 각각 재료에 잘 스며드는 정도로 숙성 시켜 놓고 먹으면 더 맛있다