[홍대 맛집] 늦게까지 하는 홍대 교수곱창집을 다녀왔어요

늦게까지 하는 홍대 교수곱창집을 다녀왔어요

홍대 곱창 골목은 진짜 제가 어렷을적에도 자주 가던 곳 이었는데 

이번에 기회가 되어 새벽4시에 곱창 먹으러 홍대로 갔습니다

보통 다른 동네는 새벽4시가 되면 다 닫기 바쁜데 홍대는 아직 한창 일 시간이라 너무 좋습니다

이번에 방문 한 곳은 교수곱창 인데요 어렷을때 왔던 기억이 나긴 하지만 그땐 무슨 맛으로 먹었는지 모르겠네요

 이 곳의 위치는 홍대 메인 스트릿 거리 옆에 위치한 곱창 골목? 에 있습니다

다녀온 후기 입니다

이 날은 새벽에 방문 한지라 사진이 많이 있진 않네요

그냥 간단하게 곱창 한점 하러 갔을 뿐이니 딱 간편하게 두 장의 사진만 남아 있네요

뭐 곱창집에 반찬은 중요하지가 않지만 저는 저 부추가 참 마음에 듭니다

천엽이랑 간은 제가 흐믈흐믈 거리는건 질색이라 먹진 않고 그 외 특별한 건 없었네요

곱창을 주문하면 10분뒤 알맞게 세팅이 되어져 나오고 초반에는 일하시는 분들이 구워주지만

바쁘셔서 신경 못쓰면 금방 타니깐 직접 신경 쓰셔야 합니다

원래 막창을 좋아하긴 했지만 예전에 먹거리엑스파일을 보고 난 뒤로 막창은 잘 안먹게 되고

전 그냥 곱창 하나면 될거 같더라구요

그리고 큼직하게 썰어 놓은 파와 양파가 참 마음에 들어요

곱창과 함께 같이 익어가면서 달달하면서 담백해진 파와 같이 곱창을 먹으면 정말 꿀맛 !!

곱창을 거의 다 먹어갈 때 즈음 잊고 있었던 감자를 발견 하고선

아주 잘 익은 감자를 한점 먹어보니 정말 곱창의 기름도 잘 베어서 좋았습니다

홍대는 정말 젊은의 거리는 맞는거 같아요

저녁에건 새벽이건 항상 사람이 붐비고 늦게까지 여는 식당이 있어서도 너무 좋습니다

늦은 시간임에도 불구하고 친절하게 해주신 직원분께 정말 감사드리며

다음에 또 곱창 생각이 나면 다른 곱창을 한번 먹어봐야겠어요

치즈불곱창이 그렇게 인기가 많다는데 다음에 꼭 한번 도전해봐야겠습니다