연어 덕후라면 꼭 가봐야 할 곳 육회한 연어 건대점을 다녀왔어요

연어 덕후라면 꼭 가봐야 할 곳 육회한 연어 건대점을 다녀왔어요

연어 덕후인 제가 다녀 온 곳은

건대에 위치한 연어무제한 체인점인 "육회한 연어"를 다녀 왔어요

이 곳의 위치는 건대입구역 1번출구에서 내려 도보로 5분이면 되는 거리에 있어요

방문한 시간은 토요일 5시 조금 넘어서 갔는데 생각보다 사람이 없었습니다

다녀온 후기 입니다

최근에 부쩍늘어나고 연어무제한

평소 연어를 좋아하긴 했지만 한번에 많은 연어를 먹을 수 있을까? 하고는 궁금했지만

이 날은 모임이 있는 관계로 무제한을 시키진 않고 가게 상호명을 따 만든 육회한 연어를 주문했어요

주문하고 얼마뒤 바로 나오는 요리

플레이팅은 잠 괜찮았던거 같아요

육회의 맛!

흰 소스 두개, 날치알, 그리고 노른자!

먼저 육회를 위해 노른자를 육회에 넣고 비빕니다

육회의 맛은 따로 소스에 찍어 먹지 않아도 될 만큼의 간이 되어져 있었어요

원래는 이 곳에 육회보단 연어를 먹으러 온지라 별 기대를 안해서 그런지 나쁘지 않았습니다

그 다음 연어!

두툼하게 놓인 고기만 봐도 벌써부터 입가에 침이 고입니다

먼저 연어를 어디에 찍어 먹을꼬 고민을 합니다

마늘소스? 초장? 이런 고민을 잠깐 하고는 먼저 간장에 찍어 먹어 보았습니다

음 연어의 특유식감이 그대로 느껴지네요

차가운 연어보단 적당하게 시원한 연어라 그런지 씹는 내내 감탄을 하며 먹었습니다

회는 식감도 식감이지만 초장에 찍어 먹어야쥬

그래서 초장에 와사비 잔뜩 풀고 찍어 먹어보았는데 꿀맛!

토실토실한 연어살의 유혹

보통 스시를 먹어도 연어만 먹는데 뭔가 조금 아쉽긴 했어요

기름기가 많은 연어는 금방 질리게 만드는데...저는 한... 세번은 리필해 먹을 수 있겠습니다

모임의 관계로 무제한을 먹진 못하였지만 다음에 연어가 너무 먹고 싶을때 도전 해보려구요

그리고 연어와 육회는 이런 연인들께 추천 해드립니다

난 어류 못먹어 난 육류 못먹어 하시는 분이 사이 좋게 가서 소주 한잔 들이키며 먹을 수 있는 장점!

연어 한입 육회 한입 소주 한잔